ますのホイル焼き

港町だし、近くに小さな漁港があるから頂き物の魚なんかも新鮮。

隣のおばあちゃんが食べるのにますを買ったみたい。
１本で買ったのだが、正直一人で食べるには大きいからという理由で、４切れ分けてもらった。

たまたま義弟が家にいるので、４人分のホイル焼きを作った。

レシピは簡単。

ホイルに一切れずつ切り身を分ける。
そこに家にあったシメジを適当に盛って、バターを５gほど入れる。
ホイルを包んでフライパンに。

60ccほど水を入れ、中火で８分ほど蒸し焼き。

あとは切り身の厚さで時間調整するだけの簡単なお仕事w


ほとんど手抜きだな。


しかし、小４の娘がご飯をお代わりしたw

嬉しい限りだ。

肉を食べない義父が、その代わりに超がつくほどうまい魚料理をつくるため、娘の舌はかなり肥えてしまってるのだが、今まで食べたことない味だったらしく喜んでおった。

して、その義父の料理で育った義弟もお代わりしてたw

なんていうか、新鮮な食材だから、だいたい何してもうまいのだが、作った物が喜ばれるのはうれしいな。